Углеводы для похудения

Интересный факт для тех, кто применяет аэробные упражнения для снижения веса (читай — для похудения): принимая за три часа до занятия аэробикой углеводы с низким показателем гликемического индекса, жиросжигание увеличится на целых 112%!

Немного теории для тех, кто впервые слышит о таком индексе: гликемический индекс продукта указывает на то, какое в нем содержится количество простого сахара. Отличительной чертой простых сахаров является то, что они практически мгновенно усваиваются, и это приводит к резкому увеличению уровня глюкозы в крови.

Такое свойство плохо тем, что усталость и сонливость наступают сразу после столь крутого взлета энергии. А вот у сложных сахаров молекулярная цепочка длинная, которая распадается относительно медленно на отдельные фрагменты, которые в свою очередь способны попасть непосредственно в кровь, просочившись через кишечные стенки.

Поэтому, глюкозный уровень прибывает долго и равномерно, и, соответственно, не происходит значительное колебание энергетического тонуса.

Примерами продуктов с высоким гликемическим индексом могут служить: сдоба, рис, изюм, картофель, шоколадная паста. А с низким: тропические фрукты, виноград, апельсин, яблоко. Именно эти фрукты и необходимо съесть за 3 часа до нагрузок аэробикой.

Ниже приведена таблица гликемических индексов, точнее ее часть (советую ее всегда держать под рукой):